Una terra di vigneti scolpiti nel vivo sasso
Il volume “Una terra di vigneti scolpiti nel vivo sasso” che l’Associazione “al Tórcol” ha fortemente voluto è certamente la parte più significativa di un grande progetto di sensibilizzazione e conoscenza delle colture vitivinicole della Valle Camonica nel quale l’Associazione è impegnata da alcuni anni.
Siamo consapevoli che racchiudere le esperienze e il vissuto del vino di Valle Camonica in un documento è certamente ambizioso e altrettanto non esaustivo: riteniamo, invece, che sia un primo passo verso la riscoperta delle radici e della cultura agricola del nostro territorio, testimonianza di sapere e avvio dell’integrazione delle risorse del terroir e dell’ambiente. Di fatto, il vino rappresenta uno dei temi di maggior interesse sotto il profilo turistico per le economie che è in grado di generare; sotto il profilo agricolo per i valori rurali che in esso si abbracciano; sotto il profilo territoriale per lo sviluppo sostenibile ad esso connaturato.
La nostra Associazione ha, dunque, inteso offrire il proprio contributo per un momento di confronto tra tutti gli attori: produttori vitivinicoli, operatori turistici e amministratori pubblici, per individuare, nelle alleanze e nelle strategie economiche, una condivisione di ideali da realizzare con saggezza e apprezzamento reciproco.
